Torrijas saladas

Ingredientes para una persona:

2 rodajas de pan sin gluten

1 huevos mediano

1/4 vaso de leche

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de perejil o cilantro fresco picado (opcional)

1/4 cucharadita de sal

Una pizca de comino

Aceite para freír

  1. Batir con el batidor de varillas los huevos, la leche y las especias.
  2. Remojar el pan en la mezcla.
  3. Cuando el pan lo ha absorbido se fríe de los dos lados.
  4. Servir con aceitunas o tomatitos.