KEBAB SIN GLUTEN

 KEBAB SIN GLUTEN
癒Incre穩ble!
Sab矇is lo que echaba de menos un kebab? 中中
Pues gracias al pan de pita de @barilisingluten (que por cierto, est獺 delicios穩simo) dije, yo tengo que volver a comer kebab!!!
En serio, ten矇is que probarlo, qu矇 emoci籀n!
Receta:
carne de ternera o pollo, lo que m獺s os guste, se congela como 2-3h y as穩 lo podemos cortar en l獺minas finitas.
En un cuenco lo dejamos macerando m穩nimo 2h con AOVE y el sazonador de kebab sin gluten.
Una vez pasado ese tiempo lo pasamos a la sart矇n hasta que se hace bien la carne.
Calentar en el horno el pan de pita de @barilisingluten unos minutos.
Abrir el pan y poner un poco de salsa de kebab, tomate en rodajas, cebolla, unas hojas de lechuga y la carne.
癒Y a disfrutar del kebab sin gluten, pero con el mismo sabor de siempre 中中!
儭抽 Cocinado y Escrito: Noemi – tal vez m獺s conocida como @singlutoneses una cel穩aca que tiene un blog activo en beneficio para toda la comunidad cel穩aca.

En su blog se puede encontrar recomendaciones sobre recetas, productos y restaurantes aptos para cel穩acos.

@singlutones dice que en los cuatro a簽os y medio que ha sido diagnosticada, su pareja, que no es cel穩aco, participa activamente en el manejo de los desaf穩os que la celiaqu穩a pone en todos los aspectos.

Noemi, que tiene un m獺ster en calidad, higiene y seguridad alimentaria, percibe la mala comprensi籀n de la enfermedad por parte de las personas no celiacos, como un desaf穩o, a menudo frustrante.

Seg繳n @singlutones, bastantes personas no comprenden las dificultades y las limitaciones (por ejemplo, la contaminaci籀n cruzada o el hecho de que no se trata de “solo no comer pan”) que un celiaco tiene que enfrentar.

Noemi dice que para las personas que no est獺n relacionadas con la enfermedad cel穩aca en ninguna conexi籀n personal, es dif穩cil empatizar y entender al cel穩aco.

Por ello, para luchar con la falta de formaci籀n e informaci籀n, hace este trabajo activo de divulgaci籀n sobre celiaqu穩a en redes sociales.